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Frau brennt besser - Was bestimmt die Destillatqualität?

 Diskutieren Sie mit Herbert Rösch über dieses Thema!

Um den enormen Wissensdurst der Kursteilnehmer aus Frau lernt brennen zu stillen, bietet
Seminarleiter Herbert Rösch einen Aufbaukurs an. Dabei bleibt der Brennkessel kalt,
so dass wir uns voll und ganz dem Thema Destillatqualität widmen können.

Folgende Themen werden diskutiert:

  • Grundstoff
  • Einmaischen
  • Vergärung
  • Destillationszeitpunkt
  • Destillation
  • Lagerung
  • Fertigstellung
  • Verkostung

 

Zitat eines Kursteilnehmers:

Soviel "rauchende Köpfe" auf einmal habe ich noch nie gesehen!

[   Damit Sie es nicht vergessen ... ]

3. Seminar: 24.01.2006 Das kalte Winterwetter war gerade zu ideal, zum Brennen oder zum Brennkurs zu gehen. 20 Frauen aus Fautenbach hatten viele Fragen an Herbert Rösch.
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2. Seminar: 29.11.2006 Sabine Bührer (Fon: 07645/244) hat für 13 Frauen und 1 Mann aus Freiamt und Umgebung den 2. Brennkurs "Frau brennt besser" mit Herbert Rösch organisiert.

Teilnehmerstimmen:
Klara Glatz, Buckhof Freiamt (tel. 07645/445): "Herbert referiert so spannend vom Einmaischen bis zum Fertigstellen".
Christian Uebel, ein junger Brennner aus Zusenhofen: "Habe nie so viele rauchende Köpfe gesehen".
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1. Seminar: 31.01.2006 Über die Frage "Was bestimmt die Destillatqualität" haben Herbert Rösch und 15 Frauen aus dem Kinzigtal an diesem Abend diskutiert. Welchen Einfluss nehmen hierbei Grundstoff (Obst), Einmaischen, Vergärung, Destillationszeitpunkt.
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