Gär-und Mischbehälter

Mehr Aroma durch technologischen Vorsprung

Gär-und Mischbehälter

für Getreide

Für unsere Korn- und Whiskybrenner haben wir spezielle Einmaischbehälter aus Edelstahl entwickelt.

Bei der Maischezubereitung von stärkehaltigen Rohstoffen muss die unvergärbare Stärke thermisch verkleistert und durch Zugabe von Enzymen bzw. Malz zu vergärbaren Zuckern (Glucose und Maltose) aufgespalten werden. Für diesen Prozess empfehlen wir die MÜLLER Maische-/Mischbehälter mit Doppelmantel und Rührwerk. Aus Energieeffizienzgründen empfiehlt es sich außerdem den Maischebottich während dem Brennvorgang mit heißem Kühlwasser vorzubelegen. Diese Einmaischtemperatur kann jederzeit über den Doppelmantel durch Dampfeinleitung und unter ständigem Rühren nachjustiert werden.
Nach erfolgreicher Verflüssigung bzw. Verzuckerung wird der Doppelmantel zum Herunterkühlen genutzt.
Die Tanks sind aus 1.4301 Edelstahl gefertigt und innen poliert. Zwei große Klappdeckel (bis 1.000 L Tanks) und eine fahrbare Unterkonstruktion machen diesen Tank besonders bedienungsfreundlich.

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Für unterschiedliche Brennereigrößen bieten wir Ihnen die passenden Mischtanks:

Artikel Nr. 13604

Artikel Nr. 13604, Mischbehälter 730 Liter

Inhalt 730 Liter, zwei Klapp-Deckel
Doppelmantel 2 qm, zum Kühlen / Heizen
Digitalthermometer
Behälterdurchmesser D = 956 mm
Gesamthöhe mit Rollen 1250 mm
eingebautes Rührwerk mit Laufzerstörer
und Rührflügel höhenverstellbar

Artikel Nr. 13604

Artikel Nr. 13604.10,
Mischbehälter 1.000 Liter

Inhalt 1000 Liter, aufklappbare Deckel
Doppelmantel 2,3 qm wärmen u. kühlen, zusätzlich Isoliert
Digitalthermometer
Behälter-Außendurchmesser D = 1192 mm
Befüllhöhe mit Rollen 1250 mm,eingebautes Rührwerk mit Laufzerstörer
und Rührflügel höhenverstellbar

Wir beraten Sie persönlich!

Zu unserer MÜLLER Qualität gehört unsere individuelle und genau auf Ihr Projekt zugeschnittene Beratung selbstverständlich dazu.

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.

Rufen Sie uns an unter +49 7802 / 93550 oder schreiben Sie uns eine Mail an info@brennereianlagen.de

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