Two Moons Distillery
The first gin distillery in Hong Kong
Über die Brennerei
In Mitten der Weltmetropole Hong Kong, im Industrieviertel Chai Wan befindet sich im 4. Stock eines Hochhauses die Two Moon Distillery. Das Herzstück dieser kleinen Brennerei ist die Müller AROMA 100 mit dem Namen „Luna“. Das bedeutet so viel wie „der Mond“ und ist eine Anspielung an die runde Form des Hut’s dessen strahlende Kupferoberfläche den Nachthimmel wie ein Mond erleuchten lässt.
Betrieben wird die Anlage von Dimple Yuen einer der ersten weiblichen Master Distillers Asiens. Zusammen mit ihrem Partner Ivan werden nur die hochwertigsten Kräuter in unzähligen liebevollen Destillationen zu Ihrem London Dry Gin veredelt. Ein besonderer Genuss am Abend – auf einer der unzähligen Roof Top Bars Hong Kongs mit Blick auf die atemberaubende Skyline dieser Millionenmetropole.
Betrieben wird die Anlage von Dimple Yuen einer der ersten weiblichen Master Distillers Asiens. Zusammen mit ihrem Partner Ivan werden nur die hochwertigsten Kräuter in unzähligen liebevollen Destillationen zu Ihrem London Dry Gin veredelt. Ein besonderer Genuss am Abend – auf einer der unzähligen Roof Top Bars Hong Kongs mit Blick auf die atemberaubende Skyline dieser Millionenmetropole.
Kundenfeedback
“We chose a Mueller still because we love how their values are very much in line with ours. As a family-sized business like ourselves, we see how dedicated they are in crafting quality stills and refuse to compromise artisanship for profits or short-cuts. Their emphasis on the importance of craftmanship and the “hands on” approach – as seen through Mueller’s hand-hammering processes, their helpful advice every step of the way and the incredible overseas / onsite support they provide is something that we will always treasure and we can’t be more proud to own such a beautiful still!” Dimple Yuen
Brennereianlage
AROMA 100 + Aromakorb
Auszeichnungen & Awards
World Gin Awards 2020, Category London Dry, Silver Award
Produkte
Two Moons Signature Dry Gin
