Durch unsere Passier- und Entsteinmaschinen erhalten Sie saubere Maischen, reintönig, fruchtig und ohne Stein- und Mandeltöne. Vor allem kann hierdurch die Cyanid- bzw. Ethylcarbamatbildung positiv beeinflusst werden. Die Destillate werden fruchtiger und fruchtintensiver im Geschmack.
Steine, Stiele, Holz und Blätter werden getrennt und separat ausgeschieden. Die Leistung ist je nach Fruchtart und Reifegrad der Früchte bei 0,5 bis 5 Tonnen die Stunde einzustufen.
Wir bieten Ihnen zwei unterschiedliche Baugrößen: