Lagern
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Lagern
Fast geschafft!
Ein frisch gewonnenes Destillat ist noch kein verkaufsfertiges Produkt. Allgemein lässt sich erkennen das jedes Destillat, egal ob Fruchtbrand, Rum, Gin oder ein Geist noch Ruhe braucht. Wir nennen das: Die Aromen müssen sich „Verheiraten“. Dieser Prozess wird auch gefördert durch Oxidation – eine Reaktion mit Sauerstoff. Somit ist eine Alterung je nach Destillat von wenigen Wochen bis hin zu Jahren ein ganz wichtiger Baustein für ein perfektes Aroma.
Klare Destillate lagern sich am besten in Edelstahl oder Glas. Für eine weitere Veredelung bieten sich Holzfässer verschiedenster Art an.
Edelstahl-Behälter
Ideal zur Lagerung von Obstbränden, Likören und Wein. Der große Schraubdeckel erlaubt eine gute Reinigung und einfaches Befüllen. Durch den Ablauf-Kugelhahn kann man bei Bedarf direkt in Flaschen abfüllen.
Artikel Nr. 27370
Edelstahl- Getränkebehälter mit Auslauf
Wir haben verschiedene Füllmengen verfügbar:
5 Liter / 10 Liter / 15 Liter / 30 Liter / 50 Liter / 100 Liter
Edelstahl-Lagertanks
Die Edelstahltanks zeichnen sich besonders aus durch ihre Robustheit und Multifunktionalität. Zur Tank Ausstattung gehören unter anderem:
– 3 höhenverstellbare Füße
– Mannlochtür oval
– Domdeckel oben
– Restablauf Kugelventil NW 50
– Über-Unterdruckventil DN 50
– Füllstandsanzeiger
– Schräganschluss für Tank-Rührgerät NW-50
– Probierhahn
Die Tankgrößen und Volumen werden nach Ihrem Bedarf konstruiert.
Edelstahl-Eimer
Perfekt zum Sammeln des Destillats während der Destillation.
Artikel Nr. 27301
Eimer aus Edelstahl
15 Liter Füllmenge
Mit Bodenreif und Innenskala
Auf Nachfrage auch mit Edelstahldeckel erhältlich
Holzfässer
Die Holzfasslagerung ist gerade bei Steinobst, Weinbrand, Trester, Getreide und auch Zuckerrohrbränden sehr beliebt. Neben der typischen Farbgebung wird das Destillat auch mit Holz- und Röstnoten geschmacklich abgerundet.
Für manche Destillate, wie beispielsweise dem Whisky wird die 3-jährige Holzfasslagerung in Fässern mit maximal 700L sogar vorgeschrieben.
Wir sind Ihnen bei der Suche nach passenden Holzfässern – egal ob Erstbelegung oder gebraucht – gerne behilflich.
Wir beraten Sie persönlich!
Zu unserer MÜLLER Qualität gehört unsere individuelle und genau auf Ihr Projekt zugeschnittene Beratung selbstverständlich dazu.
Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
Rufen Sie uns an unter +49 7802 / 93550 oder schreiben Sie uns eine Mail an info@brennereianlagen.de
