Eugenio war schon viele Jahre sehr interessiert an der Destillation und dem Gedanken einen eigenen Gin zu produzieren. So schloss er sich im Jahre 2018 mit seinem Bruder zusammen und gemeinsam gründeten sie ihre kleine unabhängige Brennerei. Da beide großen Wert auf handwerkliche Arbeit legen, fanden sie Ihre nach Kundenwunsch gefertigte Compact Brennerei bei MÜLLER. Viele Aromakomponenten Ihres Gins werden in der Region zwischen Como und Mailand von den Brüdern handgepflückt und zu Gin veredelt. Schon ein Jahr nach Eröffnung ihrer Brennerei wurden vier ihrer Gins beim International Taste Award mit Silber und Gold prämiert.