Liviko

Estland

AS Liviko

Estland, Tallinn

Über die Brennerei

Die Liviko Distillery blickt auf eine über 120 Jahre alte Erfolgsgeschichte zurück. Im Jahre 1898 wurde die Firma gegründet und ist bis heute der führende Produzent und Lieferant alkoholischer Produkte in allen baltischen Ländern. Zu den bekanntesten Produkten gehören Viru Valge Vodka oder der Vana Tallinn Likör. Neben der Produktion großer Mengen haben sie sich auch seit Jahren dem Craft Distilling verschrieben. So ist auch der Crafters Gin inzwischen weltweit bekannt.

In 2018 durfte die über 100 Jahre alte Kupferbrennerei, genannt „Mama Ilse“ in Rente gehen und wurde durch zwei moderne MÜLLER Brennereianlagen ersetzt. Mit der 100L AROMA genannt „Matha“ und der 500L AROMAT genannt „Elfriede“ wurde auch die Reihe der Craft Produkte immer umfangreicher. So gibt es inzwischen sogar einen Zero-Waste Softdrink (Recrafted Crafters) bei dem die Botanical-Überbleibsel aus der Crafters Gin Destillation zu einem genialen alkoholfreien Erfrischungsgetränk verwandelt werden.

Alle drei Damen könne übrigens in einer Brennereitour mit interaktivem Museum und anschließender Verkostung besichtigt werden. Die Anmeldung zur Tour erfolgt über die Website. Absolut lohnenswert.

Brennereianlagen

„Matha“ AROMA 100
„Elfriede“ AROMAT 500

AROMA 100 dient zur Produktentwickung und ist auch perfekt geeignet für kleiner Batches und Spezialitäten.
Beheizung Dampf/Elektrisch
AROMAT 500, dampfbeheitzt mit aRoMat und 2 Böden.
Beide Anlagen sind ausgestattet mit einem Aroma Korb.

Auszeichnungen & Awards

IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2017- silver medal in the London Dry Gin category
IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2017- bronze medal in “Gin and Tonic” sub-competition
SIP Awards (Spirits International Prestige) 2017- gold medal
SIP Awards (Spirits International Prestige) 2017- platinum award in the bottle design category
SIP Awards (Spirits International Prestige) 2016- gold medal
Estonian National Advertising festival “Golden Egg 2016”- golden egg in packaging design
The Spirits International Prestige 2016- silver medal in packaging design
Best Alcoholic Drink in Estonia 2016

Produkte

Crafters Gin
Re-crafted Crafter`s
Vana Tallinn vodka
Cornflower fine vodka
CXX redistilled vodka