40 Minuten östlich von Tarragona liegt die Region Priorato mit dem kleinen malerischen Dörfchen Bellmunt del Priorat.
Bis vor 50 Jahren wurde in den Stollen unterhalb des Dorfes noch Blei abgebaut, heute ist die Region vom Weinbau geprägt und zählt zu den besten Weinbauregionen Spaniens.
Die Firma Priorat B&D Lab begann mit der Produktion von Wermut (Vermouth), ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter Rotwein, der gerne als Aperitif und auch für viele Cocktails verwendet wird.
Im Sommer 2019 kam nun auch eine AROMAT-230 Verschlussbrennerei nach spanischem Branntweinrecht für die Produktion von Tresterbränden, Weinbränden und Gin hinzu.